Antidotes au sexisme ambiant

La tête farcie depuis une semaine de déclarations d'un machisme hétéro-beauf impénitent, décomplexé et arrogant à propos de l'affaire Strauss-Kahn, il va falloir affronter dans les semaines à venir les obscénités du pouvoir masculin friqué qui peut tout s'acheter : des enquêteurs chevronnés et des avocats puissants acharnés contre une femme qui a trouvé son premier avocat sur les Pages Jaunes Internet (Yellow Pages rubrique Attorneys and Layers), l'implacabilité du système patriarcal dans les deux domaines où il prospère bien : la finance (ils ont failli couler le système bancaire mondial en 2008, et ils continuent à spéculer sur les matières premières agricoles) et le sexe.

Il faut dénoncer aussi les conditions de travail des femmes de chambre dans les grands hôtels : femmes émigrées précaires et mal payées, donc vulnérables, isolées dans des ailes et des suites immenses sans pouvoir obtenir de secours parce que personne ne les entend appeler quand elles sont les victimes de clients abusifs, alcoolisés et libidineux qui leur font des avances, s'exhibent devant elles, voire les attaquent, le phénomène serait courant : en anglais pour celles qui le lisent ICI.

Un lien aussi pour se rendre compte de la façon dont la publicité récupère absolument tout, pour faire mousser ses produits : La campagne DS4 de Citroën ! Jeu de mot sur le nom de la voiture, sur dire oui et dire non, et ça va vite mais regardez bien l'iconographie !

Aussi je vous propose deux films qui remontent le moral. Achetez-les, empruntez-les, au besoin volez-les ! Des femmes amies se soutiennent, s'épaulent indéfectiblement, se perdent ou se sauvent ensemble après des aventures haletantes. Ce sont des hommes qui sont derrière la camera, Ridley Scott pour Thelma et  Louise et les frères Wachowski pour Bound. Tant pis ou tant mieux ! Ca fait du bien, ces deux films : des femmes se prennent en charge sans avoir recours à de mâles héros opportunément sauveurs !

Thelma et Louise : Ridley Scott 1991. Deux amies (jouées par Susan Sarandon et Geena Davis) décident de partir en week-end pour une partie de pêche sans leurs mari et petit ami ; la virée va mal tourner après une tentative de viol où le violeur est abattu. Mais en attendant quelle balade. Ce superbe road movie montre deux amies qui se prennent en charge à tour de rôle, y compris quand une est agressée et que son amie la défend le revolver à la main. Une magnifique collection de salauds et veules personnages parsème la randonnée (je rappelle que le réalisateur est un homme et qu'il est responsable des personnages qu'il montre). Quelques scènes réellement jubilatoires : le mari maltraitant apprend que sa femme est partie sans lui demander son avis, mais en laissant quand même un mot sur la porte du four, il se retrouve donc tête à tête avec le micro-onde pour réchauffer ses pizzas, et la télé ; la scène de la télécommande (c'est toujours Papa qui tient la télécommande, mais quand c'est deux papas qui regardent la télé et que le papa qui tient la télécommande change de chaîne sans prévenir l'autre, il y a ressort comique !), et pour les fuyardes en cavale, le rodéo avec un chauffeur poids lourd qui leur a fait des grimaces obscènes à chaque rencontre, rodéo où elles vont avoir le dessus et de quelle façon, le flic joué par Harvey Keitel qui sait que ça va mal finir mais qui n'arrive pas à cacher son empathie pour ses fuyardes, plus les paysages magnifiques du Sud des États-Unis : un film culte.


Bound des Wachowski Brothers 1996. Oubliez les calamiteux et inintéressants Matrix et leurs cache-poussière ! Les frères Wachowski ont fait BOUND, film cultissime : on leur pardonne la franchise Matrix. Une jeune femme plombière sortant de prison, en mission dépannage, rencontre dans l'ascenseur la petite amie d'un redoutable mafieux et c'est love at first sight, coup de foudre ! Elles tombent amoureuses l'une de l'autre :


Bound par winxptester 
Elles ourdissent ensemble un complot pour piquer une grosse valise de dollars au mec de Violet, sans se faire prendre ! Film d'action diablement efficace avec suspense infernal vers le dénouement, on se demande sans arrêt laquelle va trahir l'autre ; de mémoire, les Wachowski Brothers nous mettent le nez sur nos turpitudes : en effet, la confiance en la solidarité féminine n'est pas la caractéristique principale de notre espèce ! Après des sacrifices et quelques tortures, elles vont rouler proprement dans la farine de redoutables tueurs de la Mafia, et partir mettre au soleil leur amour avec les dollars volés. Pas du tout moral, sauf si on considère que ce sont des tueurs mafieux qui ont été spoliés, mais ce film lutte vraiment bien contre l'assommoir misogyne auquel nous sommes en permanence exposées.

Lien vers le blog de Christine Delphi qui fait une analyse comparée des droits américains et français, magistral et utile pour comprendre, car la désinformation marche bien de ce côté de l'Atlantique.
Merci à Mauvaise Herbe pour l'information !

Puissant et primitif

"Oh elle le voulait, elle l'a vraiment cherché. C'est ce que veut chaque veuve travaillant dur et craignant Dieu qui se casse le dos au travail dans un hôtel de Times Square pour élever sa fille, pour justifier son statut d'immigrée et saisir les avantages et les opportunités de l'Amérique -un fou en rut, un vieux satyre ridé, chargeant nu hors de la salle de bain, la saisissant et la traînant dans la pièce, comme un homme des cavernes.
La réputation de Dominique Strauss-Kahn, homme trois fois marié et séducteur français perd quelque chose à la transposition.
Selon les dires de la femme de chambre ouest-africaine de 32 ans, ce qui s'est passé dans la suite du Sofitel à 3000 dollars la nuit n'a rien à voir avec la séduction. Si les allégations sont vraies, le comportement de Strauss-Kahn, brutal et primitif, est un viol.

Était-ce le chef du Fond monétaire International disant aux autres pays de se serrer la ceinture pendant qu'il baissait son pantalon ? Les avocats du français de 62 ans, candidat leader du Parti Socialiste contre Nicolas Sarkozy l'année prochaine, semblent prêts à réfuter les preuves par ADN interposé, en disant que la femme de chambre venue nettoyer sa chambre était consentante.
Vont-il prétendre qu'elle défaillait de désir quand elle a réalisé que Strauss-Kahn était à Davos ?
Jeffrey Shapiro, l'avocat de l'employée, a réfuté avec colère qu'il n'y avait "rien, rien" de consensuel à propos du droit du Monsieur*. (Ce ne fut pas "entrez et voyez mon fond monétaire", cette sorte de chose).
"Elle est une simple femme de chambre qui rentrait pour nettoyer la pièce", a dit Shapiro au Times. Il décrit une femme musulmane pratiquante du Bronx "une très digne jeune femme" et dit d'elle "qu'elle ne savait même pas qui était ce type" avant de voir les articles des journaux. Les défenseurs français de Strauss-Kahn projettent partout des théories idiotes de conspiration, de la même tonalité que celle des Pakistanais à propos d'Oussama. Quelques-uns ont même suggéré que la victime était un piège tendu par les équipes de Sarkozy.

Bernard-Henri Lévy, ami de l'accusé, se dit outragé par le portrait fait de Strauss-Kahn "bête insatiable et malveillante". Il écrit dans le Daily Beast : "Il aurait été bien de savoir et -sans retard- comment une femme de chambre peut entrer seule, contrairement aux habitudes de la plupart des grands hôtels de New-York qui envoient des "brigades de nettoyages" de deux personnes, dans la chambre d'un des personnages les plus surveillé de la planète. Au moins, il n'a pas fait référence à Dreyfus.
Pendant des années, j'ai séjourné au Sofitel et d'autres hôtels de New-York, et je n'ai jamais vu de "brigade", seulement des femmes de  chambres seules qui entrent pour nettoyer.

A Washington, on a donné un surnom à la rue qui sépare le Fond Monétaire International et la Banque Mondiale, où Paul Wolfowitz a perdu son travail pour inconduite financière douteuse avec sa petite amie, on l'a appelée le Boulevard du Mauvais Comportement. Voici deux institutions qui sont globalement connues pour donner des leçons au reste du monde à propos de discipline et de liberté, alors que c'est l'Ouest qui est coupable de comportement sans gène et à courte vue. D'abord en matière financière, et ensuite en matière sexuelle. Des gens qui n'arrivent pas à tenir leur braguette fermée mais qui font la leçon aux autres.

Pendant que les français étrillent le Système Judiciaire Américain, - images décourageantes de Strauss-Kahn menoté, ce qui est illégal en France- les Américains peuvent être fiers d'eux au son du générique de Law and Order**Special Victim Unit, le générique qui proclame que justice sera faite sans égard pour la richesse, la classe ou le privilège. C'est une histoire exaltante au sujet de l'Amérique où même une femme de chambre peut avoir sa dignité et être entendue quand elle accuse un des plus puissants hommes au monde d'être un prédateur. (Une charge qui a déjà été portée contre lui avant, avec un schéma similaire de comportement brutal).
La jeune femme s'est échappée de l'horreur de son pays natal la Guinée, une société patriarcale où le viol est largement répandu et utilisé comme arme de guerre, un endroit où elle aurait été écrasée si elle avait essayé de faire condamner un homme puissant. Quand elle est en face de l'horreur ici, elle a un recours. Un autre célèbre homme européen avec un perturbant comportement d'agression sexuelle a été inquiété aussi cette semaine : l'ex-gouverneur de Californie, qui a été élu après que sa femme, Maria Shriver l'ait éloquemment défendu contre des accusations d'attouchement. Arnold Schwarzenegger est aussi coupable de brutale affirmation de pouvoir mâle. [....]. Ce qui est fascinant dans les contradictions de ces gens de pouvoir multilingues et cosmopolites, c'est qu'ils peuvent se comporter de façon à ce point primitive. Mais la civilisation et la morale n'ont rien à voir avec la sophistication et le statut social.

La leçon de ces deux grands déchus [...] est : si vous avez besoin de l'aide d'une femme de ménage, obtenez un "oui" d'abord".

Texte paru dans le New York Times du 17 mai en Pages Opinions et signé Maureen Dowd.

* En français dans le texte.
**Law and Order SVU : série américaine de prestige diffusée en France sous le titre New York Unité Spéciale.

Actualisation 21/5/11 : SEXISME : ils se lâchent, les femmes trinquent ! Sur le site Osez le Féminisme une pétition à signer, et un appel à un rassemblement le Dimanche 22 mai 2011 à 17 H - Place Igor Stravinsky (près Beaubourg) à PARIS pour celles et ceux qui sont dans cette région.

Verbatim 7

Dans l'affaire DSK / FMI, outre les pataquès en l'occurrence de LCI, qui nous dit candidement que l'affaire du patron du FMI "rabat toutes les cartes électorales", -euh, c'est rebat toutes les cartes qu'il faudrait dire !- on nous rappelle sans arrêt la présomption d'innocence du présumé coupable
(et c'est le droit), mais je rappelle qu'il y a aussi une présumée victime : femme de chambre portoricaine (ou guinéenne, cela dépend des versions ICI en anglais), veuve élevant un enfant, salariée précaire puisqu'elle ne fait pas partie des effectifs stables de Sofitel New York, Groupe ACCOR.

Décidément en France, les victimes de viols sont toujours sujettes à caution voire carrément coupables ; au pays de la gaudriole et des propos lestes, voici quelques belles perles lues et entendues dans les médias déchaînés. Quels que seront les développements à venir de cette affaire, les commentateurs (je n'ose penser la même chose du peuple français) en disent long sur notre perception de la délinquance sexuelle en particulier et des hommes politiques en général.

"Il aime les femmes, c'est son talon d'Achille" Europe 1. On voit bien la terreur de petits garçons que les hommes ne cessent jamais d'être : le sexe, les femmes, l'amour, c'est dangereux, les femmes sont les maudites filles d'Eve, et les fréquenter est DANGEREUX ! Le sexe damne les hommes, voir tous les avertissements des grands livres des religions révélées.

Du même tonneau, évoquant un hypothétique acte manqué genre suicide politique de DSK toujours sur Europe 1 : "Jouer avec le feu, donc les femmes" ! Les femmes, le feu : même matières dangereuses. "Les femmes, le fric,...", la formule rappelle les dangers qui parsèment la vie des hommes : l'alcool, le jeu, les bagnoles puissantes et... les femmes, contre lesquel-les la société n'arrête pas de les mettre en garde.

"La victime avérée, c'est la France" : Nathalie Kociusko-Morizet généralement mieux inspirée, sur Europe 1 : une femme de chambre intérimaire portoricaine (ou Guinéenne) ne pèse RIEN face au prestige de la France, proue avancée de la civilisation Civilisation !

Par les théoriciens du complot : "La Porsche, le costume sur mesure, et maintenant l'agression sexuelle", dit excédé un commentateur sur LCI, mettant tout allègrement sur le même rang ; la Porsche, c'est une erreur du communiquant du candidat qui n'a rien vu venir des paparazzi, le costume sur mesure, c'est de la gnogotte, mais l'agression sexuelle, ce n'est pas un crime tout de même, si elle a eu lieu ?

Sarkozy, connaissant ses "faiblesses" apparemment, aurait donné un conseil à DSK lors de sa nomination à la tête du FMI à Washington au sujets des mœurs américaines : "Attention les USA ne sont pas des latins comme nous !". Sous-texte : ici une main au cul, c'est pas grave du tout, mais chez les étasuniens, ces vilains coincés protestants à balai dans le cul, ça peut fiche une vraie zone, tu es prévenu. Entendu sur LCI. A rapprocher de "La justice américaine prend toujours très au sérieux ce genre d'affaires" entendu sur France2. C'est vrai que chez nous, le viol était jugé en correctionnelle il n'y a pas si longtemps.

"Il aime les femmes, mais pas à ce point !"
Entendu sur Canal +. Le viol ?  Une histoire d'amour, finalement.

"Cela ne correspond pas au DSK que je connais". Un ami sur France 2. Les violeurs, les pères incestueux, les cogneurs ont toujours une excellente réputation, comment faut-il le dire ? C'est même pour cela qu'ils sont dangereux ! Mais au pays des bisounours, le violeur a forcément une sale tête de violeur et de faux-témoin afin de pouvoir l'identifier immédiatement. Il n'y a que quelques gourdes sous-développées à vue basse pour ne pas les repérer instantanément, c'est bien connu.
Évidemment, ma liste n'a pas la prétention d'être exhaustive, elle peut être complétée.

Pour faire bonne mesure, un article de RMC, où ils s'étonnent : la victime de DSK était moche !
Et élégants avec ça. Rappel : les femmes ne sont pas violées parce qu'elles sont belles, vieilles, jeunes ou moches, elles sont violées parce qu'elles sont des femmes ! J'ai entendu une avocate spécialisée dans les affaires de viols expliquer que sa plus jeune cliente avait 9 mois et sa plus vieille, 85 ans !

Lien vers les Nouvelles News : l'affaire DSK et l'omerta sur les affaires sexuelles.

Discrimination positive

Depuis l'affaire des "quotas de blancs" dans les équipes de foot françaises, affaire et propos racistes s'ils ont eu lieu, il me semble que le mot "quotas" revient très fort à propos des femmes ! Je l'ai entendu jeudi matin sur Europe1, et je le lis dans des commentaires sur des blogs. Il suffit qu'un mot fasse la une de l'actualité pour que les medias grégaires s'en emparent et lui fassent sa fortune. Ayatollah dans les années 80 est le plus emblématique. Claire Brétécher en avait même fait une double page dessinée.
On nous pose la question : êtes-vous pour ou contre des "quotas" de femmes dans les entreprises ou conseils d'administrations, par exemple. Comme il est associé dans le foot à des propos racistes, je le trouve malsonnant. De plus, il est impropre. Assistant un jour à une conférence donnée par un américain, il en était venu tout naturellement à mentionner fièrement une invention américaine : l'affirmative action. Au fait, dit-il, il n'y a pas d'équivalent en français pour affirmative action ? Si, il y en a un : discrimination positive.

Pourquoi voyez-vous dans les séries américaines si vous en êtes fan, (House, Les Experts ou Crime Scene Investigation, Law and order, The good wife, Desperate housewives, et encore avant l'ancêtre Emergency Room (Urgences) une magnifique diversité ? Toutes les minorités des Etats-Unis sont représentées : hispano-américains, african-americans (noirs), native americans (indiens d'Amérique), american indian (indiens d'Inde), sino-américains, nippo-américains, anglais, émigrés européens, etc... tous ont des rôles dans ces séries. Médecins, Patrons/Patronnes de services, enquêteurs, avocats, juges, policiers, pompiers, tous jouent des personnages valorisants et valorisés qui évoluent et progressent bien au fil des épisodes. Mieux même, on peut s'amuser à deviner dans l'évolution de certains personnages lesquel-les sont crypto-gays et crypto-lesbiennes, tous héros ou héroïnes à fort potentiel dont on se doute qu'ils vont s'affirmer ! Les éros minoritaires sont enfin représentés. C'est dû à la politique américaine d'affirmative action, ou discrimination positive en français. Si les grands studios veulent avoir les commandes des grands networks, il est spécifié dans leurs cahiers des charges qu'ils doivent présenter des castings représentant la diversité. Ça marche et personne ne s'en plaint.

Photo de Archie Panjabi, actrice de The good wife

En France, où l'universalisme est un cache-misère hypocrite sur le sujet (interdiction de compter et de dénombrer), on pratique dans certains lieux la discrimination positive, y faisant entrer des français issus de l'immigration vivant dans des quartiers défavorisés. C'est le cas d'IEP Paris exonérant les bacheliers des ZEP (zones d'éducation prioritaires) du concours d'entrée, le cas aussi des handicapés qui doivent être embauchés à hauteur de 6 % dans les entreprises sous peine d'amende, le cas pour les femmes qui doivent être en nombre suffisant sur les listes de candidatures aux élections.
Des aides innombrables tombent en permanence sur les entreprises : aides à la création, exonérations de charges, abondement des états lors du krach financier de 2008, prêts à taux bonifiés, crédit-impôt-recherche, etc..., il est impossible de les citer tous (cela monterait à 170 milliards d'euros hors sauvetage des banques en 2008 évidemment !) ; pourquoi ne jamais assortir ces facilités à de bonnes pratiques éthiques : parité, discrimination positive, inclusion des personnes issues de la diversité, embauche de personnes handicapées ? Sauf à être un pays crispé sur son identité et ontologiquement sexiste, je ne vois pas d'autre explication. Les hommes blancs ont toujours été et sont encore discriminés positivement depuis des décennies puisqu'ils ont le pouvoir partout et pire même ils cumulent les postes : on peut maintenant, à diplômes égaux, compétences égales, discriminer positivement celles/ceux qui ont été écartés pour des raisons racistes et sexistes durant tout ce temps. Et qu'on arrête de nous parler de quotas ! Le foot masculin pervertit tout, y compris les concepts les plus généreux. Il s'agit de simple justice, de bon sens et de démocratie : appliquons les lois, sans cela nous n'y arriveront jamais.

Spéciale dédicace aux exposants du Salon Ouest-Industries où je suis passée jeudi matin : salon des sous-traitants de l'industrie (mécanique, plasturgie, électro-mécanique,...) et de la machine-outil : c'était 98 % testostérone et pas de femmes à l'horizon ! J'ai eu du mal à trouver, hormis les hôtesses d'accueil qui lisaient les badges et remettaient le catalogue des exposants aux visiteurs, deux femmes Responsables qualité ! Il y a léger progrès toutefois, sur leur site internet qui diffuse cette année une musique d’ascenseur, on entendait il y a deux ans, une voix niaiseuse qui demandait "Vous aimez les gros engins ?" ! Pitoyable.

Discrimination et violence : quelques sujets d'indignation

Cela se passe dans une entreprise internationale qui recrute un technico-commercial pour vendre un nouveau produit-service environnemental, donc orienté nouvelles technologies.
Offre de vacance de poste de technico-commercial-e insérée dans un job board officiel ; une trentaine de CV reçus et traités, examinés par le service RH ; 15 candidat-e-s sélectionné-e-s : 14 mecs et UNE FEMME, la seule ayant postulé. J'en entends d'ici me dire que je suis aigrie et que je pourrais me réjouir qu'elle ait été sélectionnée au moins ! Ah oui ? Dans la plupart des cas, c'est par pure curiosité, puisque l'affaire est hors du commun, en voir une n'engage à rien ! Et on nous dit que les femmes sont majoritaires dans les filières et formations en sciences de l'environnement à tous niveaux, de technicienne à ingénieure ! On peut sérieusement se demander si devant l'assommoir misogyne et sexiste, les femmes ne s'auto-censurent pas ; elles pensent n'avoir aucune chance et elles ne candidatent pas à certains postes, ceux où il y a précisé technique et commercial, par exemple. Auraient-elles intériorisé les inégalités de traitement et les accepteraient-elles ? Quand on a un peu recruté, on connaît le genre de CV survendus que les hommes envoient pour des postes de management, de marketing et de gestion notamment. Ils "pèsent" 100 KE eux, sans blêmir et sans même aligner de résultats : ils osent tout !

L'Inde est-elle en train de devenir un pays d'hommes ? En tous cas, les Indiens ne savent plus à quelle sainte se vouer pour stopper l'hémorragie de fillettes dans leur pays. Les chiffres sont effrayants : 110  hommes pour 100 femmes, 60 millions d'indiennes manquent à l'appel, et sur 11 millions d'enfants abandonnés en Inde, 90 % sont des filles. Sans parler des foetucides qui donnent une très mauvaise image internationale de l'Inde ! Ils ont bien eu l'idée d'un pécule mis à la disposition de la fillette sur un compte bancaire, à charge pour elle d'en faire ce qu'elle veut à ses 18 ans révolus, mais ça marche très moyennement !
On pourrait se consoler en se disant que le machisme borné va être le premier à payer pour sa stupidité, les hommes ne trouvant plus de femmes à épouser, mais dans un monde mal fait et défavorable aux femmes, on peut aussi penser que ce seront encore les femmes qui trinqueront : enlèvements, séquestrations, viols, etc..! Dans tous les cas de figure, et au final, TOUTES les situations sont toujours défavorables aux femmes.

Puisque le viol en réunion est malheureusement toujours d'actualité, que les violeurs ne comprennent pas la gravité de leur geste alors qu'ils ont organisé un traquenard et qu'ils usent de l'effet de groupe contre une très jeune femme SEULE, la pétition Contre le viol est toujours en ligne ICI, si vous ne l'avez pas encore signée.

 La contribution de la France au patrimoine (à ma banque j'utilise le mot matrimoine, mais ici je laisse à qui de droit la paternité de la barbarie) immatériel de l'humanité continue de plus belle : après la cuisine carnée, grasse, chère, à base de foie gras (que nos voisins proches ou lointains sont en train de bannir de leur table, soit dit en passant), voici la tauromachie, spécialité hautement espagnole. Il est à noter que les espagnols, eux, n'ont pas osé. Soit ils savent que c'est râpé, mort et remort pour cette relique, soit ils ont d'autres chats à fouetter !
Mais nous en France, nous avons des vieux politiciens mâles (blancs -de plus de 70 ans) crispés sur leurs intérêts commerciaux et identitaires, qui entendent que les choses restent immuablement bloquées dans l'espace-temps, le temps éternel qui tourne en boucle, décrit par Guy Debord dans La Société du Spectacle. Comme ils se cooptent entre eux depuis la nuit des temps et cultivent l'entre-soi masculin, ils savent trouver les bons relais et les bons leviers à actionner pour faire admettre une telle chose par un ministre indifférent et peu scrupuleux, alors que 73 % de l'opinion publique est défavorable, que 90 % du territoire français criminalise et correctionnalise cette activité "spectaculaire". Il est plus que temps de sortir ces vieux notables de notre paysage politique !

Si on veut s'exprimer comme il est de droit en démocratie, c'est ICI.

Copinage : Anicée publie une nouvelle planche d'excellents dessins sur son blog.

Cinq mythes sur les végéta*iens - Carol J Adams

Les femmes sont moins "carbonées" que les hommes  
selon 20 Minutes : En France, les hommes émettent en moyenne 7 kg de carbone de plus par jour que les femmes (39,3 contre 32,3 kg) ; les émissions de carbone (CO2, un gaz à effet de serre) sont directement corrélées au niveau de vie et à la richesse. Les femmes étant plus pauvres que les hommes PARTOUT sur la planète, elles rejettent moins de carbone dans l'atmosphère. Les voitures, les transports et la quantité de viande consommée plombent le bilan carbone des hommes ! Plus pauvre = pas de grosse voiture (moins de kilomètres et conduite plus souple, transports en commun), pas de grosse montre, pas de gros engins, en un mot. Et comme nous mangeons moins de cadavre et plus de légumes, ça chiffre aussi... dans le bon sens !
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Dans Le Washington Post du 31/3/2011, Carol J Adams, auteure de The sexual Politics of meat dont j'avais fait un résumé ICI, publie une intéressante tribune libre "Cinq idées reçues sur le véganisme*". Je vous en propose ci-dessous la traduction. Voir en bas du billet les définitions : végan/végétalien et végétarien.

"Bien que l'ancien Président Bill Clinton ne soit pas techniquement un végétalien**, son choix l'année dernière d'un régime à base de légumes, sans viande et sans laitages -accompagné d'une perte de poids de 12 kg- a fait les titres d'un petit mouvement qui ne demande qu'à grandir. Après tout, seulement 3,2 % des américains sont végétariens et juste 0.5 % dressent le drapeau vegan, évitant tous produits et sous-produits animaux dans leurs cuisines et leurs placards.

Mais le véganisme est-il bon pour la santé ? Est-ce qu'il émascule ? Est-il difficile ? Voyons les tenants et aboutissants de cet inhabituel style de vie. 

1. Les végétaliens ont du mal à trouver suffisamment de protéines.

« Où trouvez-vous vos protéines » ? est probablement LA question qu'on pose aux vegans. Mais les protéines ne viennent pas obligatoirement des animaux. Les protéines de plantes ne sont ni incomplètes ni inadéquates – et elles sont riches en fibres et pauvres en graisse et en cholestérol. Les protéines animales, qui ne contiennent pas de fibres, sont hautement chargées en graisses et en cholestérol, elles sont associées au risque accru de maladies cardiaques, de perte de calcium osseux et d'un mauvais fonctionnement des reins.
Les nutritionnistes sont d'accord pour reconnaître que des adultes qui consomment environ 2000 cal par jour doivent y trouver environ 50 grammes de protéines. Que doit faire un vegan ? Eh bien, une demi-tasse de pois chiches contient 6 gr de protéines, une demi-tasse de tofu en contient 20 gr, un burger vegan en contient environ 15 gr : nous pouvons obtenir nos 50 gr très rapidement, sans viande ni jambon.
Tout régime vegan incluant des légumes variés procure toutes les protéines dont a besoin un individu. C'est vrai pour les adultes, les ados et, selon le pédiatre Benjamin Spock, pour les enfants. Comme l'expliquent les nutritionnistes Brenda Davis et Vesanto Melina dans « Devenir vegan » la réponse à cette question fréquente est : « de toutes les plantes complètes que je mange ».  

2.  Les végétaliens ont de multiples règles à propos de qui peut être mangé.
Il apparaît aux végétaliens que ce sont les mangeurs de viande qui croulent sous les règles. Aux USA, les gens mangent du bœuf mais pas de cheval, du poulet mais pas de chat. Parmi les Hindous en Inde, les vaches sont interdites à la consommation, tandis qu'aux Philippines et en Corée, Lassie*** est au menu. Certaines religions interdisent le porc, pendant que d'autres non. En face de ces différentes et souvent contradictoires normes, les vegétaliens n'ont qu'une règle : nous ne mangeons intentionnellement, n'utilisons ou ne portons rien qui provienne d'un animal que ce soit de la viande, des œufs, du lait, de la laine, de la soie ou du miel.
Si le véganisme semble avoir besoin d'un manuel d'instruction, c'est parce que des animaux morts se présentent dans les endroits les plus inattendus. La plupart des chamallows contiennent de la gélatine, dérivée d'os. Ainsi que les gélules et les pellicules photos. Les fonds de tartes contiennent de la graisse de boeuf, et la pâte de dentifrice peut contenir de la moelle osseuse. Il y a des protéines d'œufs dans les shampoings. La liste est sans fin. Mais dans notre chaîne de supermarché, de plus en plus de produits sont vegan-friendly. En 2011, ce n'est pas si difficile d'atteindre l'idéal simple des vegans : essayer de faire le moins de mal possible.

3. Le veganisme est dévirilisant – les vrais hommes mangent de la viande.  
En 1990, j'ai écrit un livre titré « The sexual politics of meat » pour disséquer l'idée que manger la chair des animaux rendait fort et viril. Le mythe gagna du terrain dans les années 60 quand les anthropologistes Desmond Morris et Robert Ardrey attribuèrent l'avancée de la civilisation à « l'homme chasseur ». Aujourd'hui, les messages culturels [...] affirmant qu'un mec qui achète du tofu doit « restaurer l'équilibre » en s'achetant une énorme voiture (video ci-dessous NdlT), renforcent le mythe. Même Michael Pollan qui décrit une chasse à l'ours dans « The Omnivore's dilemma », tombe dans le piège que les hommes doivent se livrer à la prédation. « Marcher avec un fusil chargé dans une forêt inconnue bruissant des signaux de la proie est excitant ». Pour les végétaliens, cette pornographie de bande dessinée pour chasseurs est ridicule. Ce que Pollan voit comme un dilemme, nous le saluons comme un choix.
Si les « vrais hommes » ont mangé de la viande, ce n'est plus vraiment le cas. Le légendaire champion olympique Carl Lewis est végétalien. L'ancien champion de boxe poids lourd Myke Tyson est végétalien. [....] A Austin, une groupe de pompiers est devenu végétalien. Mais au-delà des noms fameux qui ont embrassé le véganisme pour des raisons d'éthique et de santé, est le fait irrévocable que manger de la viande n'augmente pas la libido ni la fertilité, et qu'un régime végétalien ne les diminue pas.

4. Les végétaliens se préoccupent d'avantage des animaux que des humains.
Le véganisme est un mouvement de justice sociale qui inclut la préoccupation des animaux mais aussi de nombreuses questions qui affectent les humains. Les choix alimentaires des végétaliens tiennent compte du coût environnemental de la production de viande et de lait, des maladies cardiaques, des crises de santé publique liées à l'obésité, et, comme Eric Schlosser le souligne dans « Fast food nation », des misérables conditions des abattoirs où les travailleurs souffrent de plus de blessures que dans n'importe quelle autre industrie. En fait, manger végétalien un jour par semaine fait plus baisser votre empreinte carbone que de manger local chaque jour de la semaine.
Le coût économique d'un système exerçant sa cruauté envers les animaux dépasse de loin les images choquantes des films clandestins tournés dans les fermes industrielles. Manger du bétail nourri avec du grain provoque la montée des prix du blé ; les prix élevés contribuent aux émeutes de la faim de 2008 à Haïti, au Bangladesh, en Egypte et partout dans le monde. La production de viande industrielle permet aux bactéries infectieuses telles les salmonelles de se glisser dans notre ration alimentaire. Et traiter une génération élevée avec des Big Macs bon marché sera un réel défi au financement de la Sécurité Sociale.
Se préoccuper des animaux signifie se préoccuper aussi des humains.

5. Ça coûte cher et c'est difficile de devenir végétalien. 
Essayez le véganisme une journée et voyez ce qui se passe. Est-ce si difficile de remplacer la sauce de viande par de la sauce à la tomate-basilic maison ? De prendre de la pizza garnie de légumes plutôt que de fromage et de viande ? De faire une grosse salade et y ajouter des pois chiches plutôt que de la dinde ? De commander un plat vegan dans n'importe quel restaurant ethnique riche de plats végétaliens -Éthiopiens, Thaï, Vietnamien, Chinois et Italien ? 

Une des raisons pour lesquelles Patti Breitman et moi avons écrit « Comment manger comme un végétarien sans avoir jamais voulu en devenir un » était de montrer aux gens comme il est facile d'être végétalien. Si vous avez l'habitude d'un régime alimentaire à base de boeuf, poulet et porc, le végétalisme peut élargir vos options. Vous commencerez par découvir une variété de facons de cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh et toutes les protéines végétales, avec divers légumes, graines et haricots. Dans certains endroits, ces produits peuvent être plus difficiles à trouver que des hamburgers, nuggets ou filets, mais ils ne sont pas obligatoirement plus cher. Et ils peuvent vous économiser des frais de santé sur le long terme. Les non végétaliens pensent que changer est difficile. Ne pas changer l'est encore plus."

Vidéo de la Publicité Hummer : Restore the balance !
(Ne faites pas ça, les garçons qui mangez des carottes et du tofu, c'est ridicule !)



* Véganisme (du vegan anglais francisé) ou végétalisme, c'est pareil ; végan-e ou végétalien-ne, c'est synonyme.
**Clinton qui a eu un accident de santé grave n'est pas techniquement végan puisqu'il mange encore de son aveu "encore un peu de poisson".
*** Lassie est une chienne colley, héroïne d'une série télé fameuse.

Carol J Adams a écrit "The sexual politics of meat" et "Pornography of meat". Elle vit dans les environs de Dallas.
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Carol J Adams est végétaLienne. Les végétaRiens eux, ne mangent aucun animal : ni viande rouge ni blanche, ni charcuterie, pas de poisson, pas de coquillages ni de crustacés. Autant il est assez difficile de devenir végétalien du jour au lendemain, autant c'est facile de bannir toute viande ou poisson de sa ration alimentaire, sans se bourrer pour autant d'œufs, de fromages ou de laitages. Et être végétarien c'est déjà un grand pas vers la non-violence dans l'assiette ; ça donne le temps de trouver et d'essayer des légumes oubliés, locaux et de saison, de trouver et faire des recettes de salades avec plein de légumes et légumineuses, d'essayer des plats vegans et de parfaire ses recettes en rencontrant d'autres végéta*iens. Je pense que l'étape préliminaire, c'est le végétarisme, autrement le risque est grand de se décourager.

Quelques liens : Pigut, Manger végétarien, Valérie Cupillard, La Cuillère/vegan,Végébon.

Actualisation 4/5/11 : j'apprends par Twitter que le site VegMag a relevé qu'une "boucherie végétarienne" a vu le jour en Hollande ! Intéressant ! J'aurais plutôt appelé cela un traiteur végétarien, parce que "boucherie végétarienne" c'est diablement oxymore !

26 avril 1986 : il y a 25 ans, Tchernobyl

Le 26 avril 1986 à 1 heure 24 du matin se produisait la catastrophe de Tchernobyl dans un silence assourdissant. Gorbatchev lui-même n'aura des informations fiables de son administration que 48 heures plus tard. Forêts brulées, terres contaminées en taches de léopard au hasard des précipitations, 300 000 hectares en Ukraine et en Biélorussie seront vidés de 130 000 habitants avec plusieurs jours de retard, personnes déplacées qui ne reviendront jamais chez elles. Cette tragédie coûtera à l'URSS
18 milliards de roubles (en 86, le rouble était à parité avec le dollar) : elle ne s'en relèvera pas. Et c'est l'Ukraine qui héritera du dragon.

Pour les russes Tchernobyl, c'est : 56 morts, pour l'OMS : 4 000 (chiffres négociés entre l'Est et l'Ouest au mépris de la vérité promise par les enquêteurs), tandis que le Réseau Sortir du Nucléaire annonce 1 000 000 de morts selon un rapport de l'Académie des sciences de New York.

La bataille de Tchernobyl dure 8 mois et implique 600 000 liquidateurs, plus que les armées napoléoniennes. Il n'y a pas de statistiques fiables sur les décès parmi ces liquidateurs ni sur leur état de santé. Ils étaient Russes, Biélorusses, Ukrainiens et Estoniens..., et ils ont subi la désagrégation de l'URSS et la perte de données et d'information qui s'ensuivra.On sait qu'après la bataille, les hôpitaux de toute l'URSS ont vu affluer les liquidateurs : 20 000 seraient déjà morts, et 200 000 seraient invalides : pour eux la bataille continue.

Sources et liens : Wikipedia, Médiapart, Réseau Sortir du Nucléaire, Tchernobyl Day, Tchernobyl Reactor 4, Politis (chiffres comparés Fukushima / Tchernobyl), et La bataille de Tchernobyl, film de 2006 qui donne le récit terrifiant de ces huit mois de guerre livrée par 100 000 soldats réservistes, plus une armée d'ouvriers mineurs réquisitionnés, de civils, d'infirmières, de médecins et de... chasseurs qui iront abattre tous les animaux domestiques et sauvages de la "zone" pour éviter la dissémination de la radioactivité. Les animaux paient aussi pour les folies humaines.

Et c'est précisément en cette année du 25ème anniversaire de Tchernobyl que se produit le deuxième accident nucléaire majeur de l'histoire dans un contexte différent : Fukushima. Et comme l'espèce humaine a la mémoire courte, après cette tragédie qui a failli rendre l'Europe inhabitable, sachant qu'il y a toujours à l'intérieur de la centrale de Tchernobyl 100 kg de plutonium, d'aucuns prétendent qu'il s'agit d'une énergie propre et sûre !

Le nucléaire, énergie dépassée, cauchemar prométhéen devenu réel, folie humaine, ou hubris* masculine ?

*Hubris : fierté démesurée, arrogance, terme de la tragédie grecque : le transgresseur est en général puni par les dieux de son arrogance.

Marie, dernière Bonaparte

Arrière petite-nièce de Napoléon 1er, tante par alliance d'Elizabeth II, puisque Philip d'Edinbourg, prince de Grèce est son neveu, alliée à toutes les familles royales européennes, née en 1882 et morte à 80 ans en 1962, sa vie très romanesque et atypique comporte trois parties, trois vies différentes.

L'enfance, d'abord : triste, abandonnée, sa mère meurt quelques jours après sa naissance, elle est élevée par une grand-mère qui la traite comme un coffre d'or (elle est l'héritière de sa très riche mère alors que le prince Roland est plutôt pauvre), père absent qui visite des glaciers et herborise les trois-quarts du temps, et une kyrielle de nourrices, gouvernantes, préceptrices, auxquelles elle restera fidèlement attachée toute sa vie jusqu'à leur mort à toutes. Elle apprend plusieurs langues dont l'anglais et l'allemand. A l'adolescence, elle fera part plusieurs fois à son père de son désir de devenir médecin, désir qui sera repoussé fermement puisqu'elle est destinée à une alliance princière et à avoir des enfants.

Sa vie de femme mariée : on lui fait épouser par intérêt, puisque la famille Bonaparte s'est alliée à toutes les grandes familles aristocratiques européennes, Georges de Grèce et de Danemark, frère du Roi de Grèce. Elle devient Altesse royale de Grèce et de Danemark. Malgré son homosexualité à lui, (il reste très attaché toute sa vie à son oncle Waldemar de Danemark avec lequel il passe l'essentiel de son temps), ils seront des époux attentifs l'un à l'autre ; ils auront deux enfants, Pierre et Eugénie de Grèce. Mais Marie est frustrée, névrosée et anorgasmique, et elle s'en plaint.

Sa vie professionnelle : à 43 ans, après une rencontre arrangée avec Freud par un de ses amis, elle lui demande de la prendre en analyse, car on lui a parlé de la psycho-analyse pratiquée avec succès dans le soin des névroses par le médecin de Vienne. Cette rencontre va être déterminante et changer sa vie. Sa vocation refoulée de médecin remonte à la surface. Après quelques mois d'analyse avec Freud, elle s'installe elle-même comme analyste, fonde avec onze autres la Société Psychanalytique de Paris (la psychanalyse est en pleine expansion partout) et traduit les principales œuvres de Freud de l'allemand au français, dont L'Avenir d'une illusion et L'homme Moïse et la religion monothéiste, tout en produisant sa propre œuvre littéraire et en continuant à voyager, car elle est toujours en mouvement. Elle est réellement la promotrice dans notre pays de la psychanalyse et de l'œuvre de Freud.

Elle est la contemporaine de Lacan à qui elle va s'opposer car leurs visions et méthodes divergent, de Marcel Griaule qui étudie les Dogons du Mali auxquels elle s'intéresse, la maîtresse d'Aristide Briand (à partir de la quarantaine, elle prendra plusieurs amants dans son entourage, pour tenter de connaître le plaisir physique et se libérer) : elle se considère une femme phallique -ce que lui reproche Freud dont les idées conservatrice à propos des femmes sont universellement connues. Cela la conduira naturellement à s'intéresser entre autres à la clitoridectomie dont Freud considérait qu'elle ne supprimait pas les possibilités érotiques des femmes, les hommes [...] n'auraient pas admis cela, les hommes, sous tous les climats attachant du prix à la communion voluptueuse avec leurs compagnes. Ce n'est hélas, pas la seule erreur qu'il ait commise à l'endroit des femmes auxquelles il disait à la fin de sa vie ne rien comprendre. Marie, elle pense au contraire dans ses "Notes sur l'excision "que la mutilation sanglante et terrifiante était un acte de plus ajouté à la répression de la société contre l'épanouissement sexuel féminin. Elle voyait la clitoridectomie comme visant le côté viril, phallique des femmes."

Marie Bonaparte n'est pas féministe, elle est juste lucide sur l'état de sujétion dans lequel elle a été tenue comme toutes les femmes ; d'ailleurs, elle considère le mariage "comme un tombeau". Catherine Deneuve obtient en 2004 que des sociétés de production et un distributeur (ARTE) s'intéressent à l'introductrice de la psychanalyse en France, et tournent un film sur la vie professionnelle de Marie avec Deneuve dans le rôle-titre et Benoît Jacquot à la mise en scène. Cela donnera un excellent téléfilm de 190 minutes déjà diffusé deux fois, dont vous pouvez voir un court extrait ci-dessous.



Quel que soit le regard que l'on porte sur la psychanalyse et la critique que l'on peut en faire à la lumière des études féministes, cette femme est la seule respirable et supportable de l'affreuse famille Bonaparte mais elle est aussi la plus invisible. Le livre de Celia Bertin est une réédition de 1982 ; il est absolument passionnant et j'ai pris beaucoup de plaisir à sa lecture. Encore une femme effacée de l'Histoire (his story) ! Alors que les noms des généraux et des victoires guerrières de Napoléon qui a ensanglanté l'Europe encombrent nos rues, nos avenues et nos places, combien de rues, de places, d'avenues, de boulevards en France portent-elles le nom de Marie Bonaparte ?

Andrea Dworkin - La prostitution : réalité et causes

 


"Je veux nous ramener aux éléments de base. La prostitution qu'est-ce que c'est ? C'est l'utilisation du corps d'une femme pour du sexe pour un homme : il donne de l'argent, il fait ce qu'il veut. Dès que vous vous éloignez de ce que c'est réellement, vous vous éloignez du monde de la prostitution, vous passez au monde des idées. Vous vous sentirez mieux ; ce sera plus facile ; c'est plus divertissant : il y a plein de choses à discuter, mais vous discuterez d'idées, pas de prostitution. La prostitution n'est pas une idée. C'est la bouche, le vagin, le rectum, pénétrés d'habitude par un pénis, parfois par des mains, parfois par des objets, pénétrés par un homme et un autre et encore un autre et encore un autre et encore un autre.Voilà ce que c'est."

"... l'argent a une qualité magique, n'est-ce pas ? Vous donnez de l'argent à une femme et soudain, quoi que vous lui ayez fait, elle l'a voulu, elle l'a mérité. Pourtant nous comprenons la dynamique du travail masculin. Nous comprenons que les hommes font des choses qu'ils n'aiment pas en échange d'un salaire. Lorsque les hommes font un travail d'usine aliénant, nous ne disons pas que l'argent transforme l'expérience pour eux de sorte qu'ils ont aimé cela, qu'ils ont eu du plaisir et, en fait, qu'ils n'aspiraient à rien d'autre. Nous voyons la routine, l'absence d'horizon ; nous reconnaissons que la vie d'un homme devrait surement valoir mieux que cela.
La fonction magique de l'argent est genrée, en ce sens que les femmes ne sont pas censées avoir de l'argent, parce que, quand les femmes ont de l'argent, on présume que les femmes peuvent faire des choix, et un de ces choix que peuvent faire les femmes est celui de ne pas être avec les hommes. Et si les femmes font le choix de ne pas être avec eux, alors les hommes seront privés du sexe auquel ils ont le sentiment d'avoir droit. Et s'il est nécessaire que toute une classe de personnes soit traitée avec cruauté, indignité et humiliation, placée en condition de servitude, pour que les hommes puissent avoir le sexe auquel ils pensent avoir droit, alors c'est ce qui arrivera. Voilà le sens et l'essence de la domination masculine. La domination masculine est un système politique."

Les causes : Pauvreté et violence

"Si vous deviez chercher une façon de punir les femmes d'être des femmes, la pauvreté suffirait. La pauvreté est dure. Elle fait mal. Ces salopes regretteraient d'être des femmes. C'est dur d'avoir faim. C'est dur de ne pas avoir un logis vivable. On se sent vraiment désespérée. La pauvreté est toute une punition. Mais la pauvreté ne suffit pas, car la pauvreté à elle seule ne fournit pas aux hommes un bassin de femmes à baiser sur demande. [....] Non seulement les femmes sont-elles pauvres, mais la seule chose de valeur que possède une femme est ce qu'on appelle sa sexualité, qui en même temps que son corps, a été transformée en produit marchand.

On peut alors formuler un a priori : on peut tenir pour acquis que si elle est pauvre et a besoin d'argent, elle vendra du sexe. L'a priori peut être faux. L'a priori ne crée pas à lui seul le bassin de femmes prostituées. Il faut plus que cela. Dans notre société par exemple, dans la population des femmes qui sont aujourd'hui prostituées, nous avons des femmes qui sont pauvres, issues de familles pauvres ; elles ont aussi été victimes d'agressions sexuelles dans l'enfance, d'incestes en particulier ; et elles sont maintenant sans abri.

L'inceste est la filière de recrutement. C'est là qu'on envoie la fille pour lui apprendre comment faire. Donc, bien sûr, on n'a à l'envoyer nulle part, elle y est déjà et elle n'a nul autre endroit où aller. On l'entraîne. Et l'entraînement est spécifique et il est crucial : on l'entraîne à ne pas avoir de frontières à son propre corps, à être bien consciente qu'elle n'est valorisée que par le sexe, à apprendre au sujet des hommes ce que l'agresseur, l'agresseur sexuel lui apprend. Mais même cela ne suffit pas puisque, après l'entraînement elle s'enfuit et se retrouve dans la rue, sans abri, itinérante. L'une ou l'autre de ces formes de destitution doit avoir lieu pour la plupart des femmes en prostitution."

"Dans la prostitution, une femme demeure sans abri."

Andrea Dworkin : Pouvoir et violence sexiste. Éditions Sisyphe. Chapitre 4.
Pour expliquer le langage parlé, il faut préciser que ce texte est celui d'une conférence organisée par la Faculté de droit de l'Université du Michigan : "Prostitution : From Academia to Activism" 1992.
Le texte entre guillemets est d'Andrea Dworkin ; sont de mon fait, les caractères en gras et l'intertitre Pauvreté et violence.
Liens Wikipedia pour Andrea Dworkin en français et en anglais.
A lire aussi lien Mauvaise Herbe

Patrimoine "immatériel" de l'humanité : la recette de Petitrenaud

Le dimanche matin, sur Europe 1, c'est la recette de Jean-Luc Petitrenaud ! Hier matin, c'était andouillette au Sancerre cuite au four. Voici la recette :

Ingrédients - Il vous faut :
1 belle andouillette,
des quantités d'oignons (pas plus de renseignements à donner ; à part cela, on nous rebat les oreilles dans les cours de cuisine avec la pré-ci-sion !),
1 bouteille de Sancerre,
1 cocotte en fonte,
1 four,
1 ménagère.

Après avoir fait fondre une bonne quantité de beurre ou de saindoux  (ne mégotez pas !) dans la cocotte, tapissez "généreusement", "avec de l'ampleur" (Petitrenaud dixit, pas d'autres indications de quantité malgré les demandes réitérées à son CHEF cuisinier du jour), d'oignons émincés que vous faites fondre dans la graisse sans que toutefois ils prennent couleur ! Quand vos oignons sont revenus, vous posez dessus votre belle andouillette et vous versez votre bouteille de Sancerre. La cuisine de CHEF étant à l'évidence un chef d'œuvre de précision horlogère, on comprend tout juste qu'il faut noyer l'andouillette et les oignons dans le Sancerre. Ceci terminé, fermez la cocotte ; la MENAGERE (Sic) enfourne le tout pour au moins 7 à 8 heures de cuisson. Mais, suggère le CHEF, si vous allez jusqu'à 10 heures de cuisson, ce n'est pas embêtant ; la MENAGERE (resic) doit toutefois ne pas oublier de retourner l'andouillette de temps en temps. Pendant 10 heures, une paille ! Ca tombe bien : elle n'a rien d'autre à fiche, la MENAGERE, que de penser à retourner son andouillette ! Ce qu'on obtient au bout du compte est assez confus ce dimanche matin : un indice tout de même, ça doit compoter.

Garniture : servir avec une purée de pommes de terre avec "beaucoup de beurre, n'hésitez pas sur la quantité de beurre, de préférence salé et de Saint-Malo (?? -tant pis si vous habitez le Pays Basque !), plus il y en a, plus c'est onctueux !". Toujours Petitrenaud.

L'embêtant de tout cela, c'est que ça passe le dimanche matin vers 8 H 30, après l'éditorial de Catherine Nay et pendant qu'on trempe ses tartines de blé ou de maïs confiturées dans son thé ou son café ! Et que ça a nettement tendance à vous gaver pour le reste de la journée. La station initiale d'Yves Calvi perpétue la tradition de la cuisine française où des grands chefs sempiternellement mâles, disent à des "ménagères" comment et que cuisiner le dimanche midi. Ingrédients indispensables : graisses animales, testostérone, et... les femmes à la cuisine ! Ça fait même partie du "patrimoine immatériel" de l'humanité depuis quelques semaines. Lourd, indigeste et pas très paritaire, le patrimoine immatériel de l'humanité ! Et bien qu'immatériel, il a tendance à vous peser sur l'estomac.

Conseil personnel non inclus dans la recette de Petitrenaud : lesté de pareille façon, évitez surtout la partie de tennis ou le semi-marathon après le repas, vous risquez la mort. Couchez-vous et évitez autant que faire se peut toute contrariété ; votre femme et vos enfants ont peut être encore un peu besoin de vous. La thrombose coronarienne puis la nécrose du muscle cardiaque vous guettent. Déjà que manger de l'andouillette confite ne fait pas particulièrement djeunz, mais pour le coup vous ressembleriez prématurément à un petit vieux !